মুন্সীগঞ্জে জিআই স্বীকৃতিপ্রাপ্তি উদযাপন : পাতক্ষীর কারিগরদের সম্মাননা প্রদান

মুন্সীগঞ্জে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন পাতক্ষীর এর ভৌগোলিক নির্দেশক (GI) স্বীকৃতি প্রাপ্তির আনন্দে জেলা প্রশাসনের আয়োজনে এক বিশেষ অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। বুধবার দুপুরে জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে আয়োজিত এ অনুষ্ঠানে পাতক্ষীর তৈরির কারিগরদের সঙ্গে এক মতবিনিময় সভা ও শুভেচ্ছা স্মারক প্রদান করা হয়।

আলোচনা সভায় পাতক্ষীরের কারিগররা তাঁদের অভিজ্ঞতা তুলে ধরেন এবং খাবারটির ইতিহাস, সংস্কৃতি ও তৈরি প্রক্রিয়া সম্পর্কে আলোকপাত করেন। তাঁরা জানান, পাতক্ষীর শুধু একটি মিষ্টান্ন নয়; এটি মুন্সীগঞ্জের গৌরবময় ঐতিহ্যের প্রতীক। এই ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে ও কারিগরদের জীবনমান উন্নয়নে বিভিন্ন প্রস্তাব ও মতামত তুলে ধরা হয়।

জেলা প্রশাসক ফাতেমা তুল জান্নাত তাঁর বক্তব্যে বলেন, “পাতক্ষীরের গুনগতমান ধরে রাখতে হবে, কারণ এটি এখন মুন্সীগঞ্জের একটি ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে। জেলা প্রশাসন সবসময় কারিগরদের পাশে থাকবে এবং ব্রান্ডিংসহ উন্নয়নমূলক নানা পরিকল্পনায় সহযোগিতা করবে।”

অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক আতাউলগনি ওসমানী। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন সদর উপজেলা নির্বাহী অফিসার মাহবুবুর রহমান, সিরাজদিখান উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা শাহিনা আক্তার, সাংবাদিক মাসুদ রানা, মোহাম্মদ ফয়সাল হোসাইন, আরাফাত রায়হান সাকিবসহ অন্যান্য গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ।

আলোচনা সভা শেষে জেলা প্রশাসক একে একে কারিগরদের হাতে স্মারক হিসেবে জিআই স্বীকৃতির অনুলিপি তুলে দেন, যা তাঁদের কাজের প্রতি সম্মান ও উৎসাহের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হয়।